Поиск
Тарифы


«Продукты ждут доставки», «Российская газета»



Рынок онлайн-торговли продуктами питания в 2021 году вырастет практически в два раза - с 151 млрд до 295 млрд рублей, прогнозируют аналитики, а проникновение онлайна в сферу продуктового ритейла вырастет с 0,9% до 1,7%. При этом экспресс-доставка будет самым быстро растущим сегментом этого рынка, ее доля увеличится практически в три раза - с 35 до 92 млрд руб.

В прошлом году благодаря локдауну сервисы доставки еды выросли больше чем в два раза. «После снятия ограничений продажи и средний чек снизились, но все равно остаются выше, чем в прошлом году. Среди сервисов очень хорошо себя показали dark kitchen («темные кухни» - приготовление еды только на доставку). Такой формат работы оказался самым эффективным, потому что изначально ориентирован только на работу в онлайне», - считает генеральный директор финтех-компании RBK.money Денис Бурлаков. По оценкам компании, рост сегмента dark kitchen продолжится благодаря низким ценам на аренду помещений по сравнению с классическими ресторанами и благодаря новой привычке россиян заказывать еду онлайн.

О том, что ждет рынок фудтеха в 2021 году и какие планы у его участников, читайте в материале «Российской газеты».